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저녁시간, 분위기 있는 술 한 잔과 이색적인 일식 요리를 찾고 있다면 주목! ‘핸썸가이즈’ 31회에서 소개된 성수동 이자카야는 숯불이 아닌 ‘짚불’로 구워낸 고기와 국물 요리로 화제를 모으고 있습니다. 조용한 골목 끝자락에 위치해 프라이빗한 분위기까지 갖춘 이곳은 맛, 멋, 분위기 삼박자를 모두 갖춘 성수동의 숨은 맛집이죠.
일본 감성과 불향 가득한 요리가 궁금하다면, 이곳이 정답입니다.
1. 성수 골목 끝, 감성 이자카야
시끌벅적한 메인 거리에서 조금 벗어난 한적한 골목에 자리한 이 이자카야는 뜨뜻한 조명과 잔잔한 음악이 어우러진 ‘힐링 공간’입니다. 번잡한 일상 속 하루를 마무리하기에 더없이 좋은 곳이죠.
2. 짚불살치살타다끼의 매력
직화로 겉만 살짝 익혀내는 ‘타다끼’ 조리법에 짚불을 사용해 향미를 끌어올린 이 메뉴는 부드러운 살치살과 육즙, 은은한 짚 향이 어우러져 입안을 감동시킵니다. 한입 베어물면 고기의 풍미가 확 퍼집니다.
3. 구수함의 끝판왕, 짚불스지찜
소 힘줄과 살치살을 된장 육수에 끓여낸 이 메뉴는 ‘도가니탕’과 비슷하면서도, 짚불 특유의 불향 덕분에 더욱 깊은 맛을 자랑합니다. 구수하고 진한 국물은 술안주로도, 식사로도 제격입니다.
4. 일본 감성과 현대식 감각의 조화
모든 메뉴는 직접 개발한 일본식 레시피로, 전통적인 일식 느낌과 현대적인 구성의 조화를 이룹니다. 연어타다끼, 모둠사시미 등 다양한 메뉴가 있어 선택의 폭도 넓고, 데이트나 회식 장소로도 안성맞춤입니다.
5. 조용히, 천천히 즐길 수 있는 공간
프라이빗한 좌석 구조와 조용한 분위기 덕분에 혼술도, 대화 중심의 모임도 편안하게 즐길 수 있어요. 빠르게 흘러가는 하루 속에서 한 템포 쉬어가는 저녁, 이곳에서 보내보세요.
Q&A
Q1. 짚불 조리법은 일반 직화랑 다른가요?
짚불은 훨씬 고온으로 단시간에 겉면을 익히기 때문에 풍미는 높고 속은 촉촉하게 유지됩니다. 특히 타다끼에 최적입니다.
Q2. 대표 메뉴 추천은?
짚불살치살타다끼와 짚불스지찜이 시그니처이며, 연어타다끼와 사시미류도 인기입니다.
Q3. 식사와 술 모두 가능한가요?
네, 식사로도 충분하고 가볍게 술 한잔 곁들이기에도 좋은 메뉴 구성입니다.
Q4. 위치는 어디인가요?
성수동 골목 끝자락에 위치해 있으며, 자세한 위치 및 예약 정보는 본문 링크에서 확인하실 수 있습니다.
Q5. 분위기는 어떤가요?
은은한 조명과 감성적인 음악이 어우러진 조용한 분위기로, 데이트나 회식, 혼술 모두 어울리는 공간입니다.
결론
단순한 이자카야가 아닙니다. 이곳은 불향 가득한 일본식 다이닝과 힐링의 공간이 공존하는 성수동의 보석 같은 장소입니다. 짚불이라는 독특한 조리법과 조용한 분위기, 감각적인 메뉴는 특별한 저녁을 원하는 분들에게 강력 추천합니다.
오늘 하루의 피로를 내려놓고 싶은 당신, 이곳에서 한잔의 여유를 느껴보세요 🍶🔥