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세상에 단 하나뿐인 빵, 먹어본 적 있으신가요? 😲 오픈런 필수라는 '피자 샌드위치 달인'의 식당이 드디어 공개됐습니다. 이 특별한 빵, 궁금하지 않으신가요? 지금 바로 확인해보세요!
피자 샌드위치, 정체가 뭐길래?
이번 SBS 생활의달인 990회에서는 놀라운 '피자 샌드위치 달인'이 소개됐습니다. 보기엔 샌드위치 같지만, 맛은 피자에 가까운 이 독특한 메뉴는 이미 많은 사람들의 입소문을 타고 있습니다. 단순히 빵이 아닌, 달인만의 비법이 담긴 '도우'가 핵심입니다.
세상에 단 하나뿐인 도우의 비밀
이곳을 '도우하우스'라 부르는 이유는 간단합니다. 모든 빵이 정성스럽게 준비한 도우 반죽으로 시작되기 때문인데요. 나폴리 스타일을 변형해 달인만의 방식으로 개발한 이 빵은 바삭함과 부드러움을 동시에 느낄 수 있습니다. 특히, 400도가 넘는 고온 화덕에서 바로 구워내 눅눅함 없이 갓 구운 식감 그대로 제공됩니다.
48시간 저온 숙성, 건강까지 챙긴 빵
달인의 빵이 특별한 이유 중 하나는 '48시간 저온 숙성'입니다. 이 과정을 통해 소화가 잘되고, 빵 특유의 깊은 풍미가 살아납니다. 평소 빵을 먹고 소화가 불편했던 분들도 부담 없이 즐길 수 있어 남녀노소 모두에게 사랑받고 있습니다.
오픈런의 이유, 직접 먹어봐야 안다
이 피자 샌드위치를 먹기 위해선 이른 시간부터 기다리는 사람들이 줄을 서 있습니다. 단 한 번 맛보면 이해가 되는 그 맛! 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 신선한 재료들이 가득 들어 있어 마치 피자를 먹는 듯한 새로운 경험을 선사합니다.
피자 없는 피자도우, 신개념 샌드위치 탄생
특히 피자 토핑 없이 구워낸 도우를 반으로 잘라 속을 채우는 독창적인 방식 덕분에 기존의 빵이나 샌드위치와는 전혀 다른 식감을 즐길 수 있습니다. 맛과 식감, 건강까지 모두 잡은 새로운 형태의 '오븐 샌드위치'입니다.
| 구분 | 특징 |
|---|---|
| 도우 | 48시간 저온 숙성, 소화 잘됨 |
| 화덕 온도 | 400도 이상, 즉석 고온 구이 |
| 식감 | 겉 바삭, 속 촉촉 |
| 특징 | 피자 없는 피자도우로 만든 샌드위치 |
| 인기비결 | 오직 이곳에서만 맛볼 수 있는 독창적 메뉴 |
Q&A
Q. 피자 샌드위치는 어디에서 먹을 수 있나요?
A. 이번 생활의달인 990회에서 공개된 조항현 달인의 식당에서만 맛볼 수 있습니다. 위치는 방송 참고!
Q. 피자 샌드위치의 주재료는 무엇인가요?
A. 나폴리 스타일을 변형한 달인만의 도우와 신선한 속재료로 만들어집니다.
Q. 일반 빵과 어떤 차이가 있나요?
A. 48시간 저온 숙성을 거친 도우로 만들어 소화가 잘되고, 고온 화덕에서 즉석으로 구워 바삭함과 촉촉함을 동시에 느낄 수 있습니다.
Q. 오픈런 필수인가요?
A. 네, 워낙 인기여서 오픈 전부터 기다리는 손님들이 많습니다. 일찍 방문하시는 걸 추천드립니다.
Q. 빵 외에 다른 메뉴도 있나요?
A. 여러 종류의 빵이 있지만, 가장 인기 있는 메뉴는 단연 피자 샌드위치입니다.
마무리하며
세상 어디에서도 볼 수 없는 독창적인 빵, 피자 샌드위치를 직접 경험해보세요. 독특한 식감과 깊은 맛을 동시에 느낄 수 있어, 기다림의 가치가 충분합니다. 이번 주 방송을 놓치지 마시고, 특별한 미식 여행을 떠나보세요!