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부여 미식여행의 진짜 정수를 느끼고 싶다면, 박찬호가 12년 동안 다닌 바로 그 식당을 주목하세요! ‘남겨서뭐하게’ 7회 방송에서 소개된 이곳은 갈비곰탕, 납작수육, 해물갈비찜으로 구성된 ‘박찬호 세트’로 유명하며, 시청자들의 침샘을 자극하고 있습니다.
국민 투수도 반한 맛, 부여에 가면 무조건 들러야 할 그 맛집! 지금 바로 확인해보세요.
1. 부여 로컬 맛집의 상징, 박찬호 단골 식당
‘남겨서뭐하게’ 7회에서 공개된 부여 맛집은 박찬호가 12년 동안 단골로 찾은 진짜 현지 맛집입니다. 박찬호 세트라는 이름까지 붙을 정도로 그가 사랑한 갈비곰탕, 납작수육, 해물갈비찜이 모두 이곳에서 탄생했죠.
2. 진하고 구수한 갈비곰탕의 비밀
갈비곰탕의 핵심은 육수! 우족, 한우 사골, 잡뼈를 하룻밤 핏물 제거 후 3번 끓여 만든 육수는 깊고 진한 맛을 자랑합니다. 잡내 없는 맑은 국물과 푸짐한 갈비, 당면까지 더해져 속까지 든든하게 채워줍니다.
3. 기름기 없는 고급 보양식, 납작수육
한우 볼살만을 사용한 납작수육은 가마솥에서 두 시간 푹 삶은 후 다시 한 번 육수로 데쳐내는 정성 가득한 메뉴입니다. 쫄깃한 식감과 담백한 맛은 보양식으로도 손색이 없죠. 남녀노소 누구나 좋아할 메뉴입니다.
4. 해산물과 갈비의 역대급 조합, 해물갈비찜
통문어, 통오징어, 새우, 전복 등 해산물이 가득 들어간 해물갈비찜은 양념이 자극적이지 않으면서도 칼칼하고 감칠맛 넘쳐 밥도둑이라 불릴 만합니다. 해물과 갈비가 동시에 어우러지는 이 풍미는 반드시 경험해볼 가치가 있습니다.
5. 맛은 기본, 정성은 덤… 예약이 필수!
모든 음식은 주문과 동시에 조리되며 특히 해물갈비찜은 조리에 20분 이상 소요됩니다. 미리 예약하면 도착 시간에 맞춰 따끈하게 준비된 음식을 바로 즐길 수 있어요. 방송 후 인기가 급상승한 만큼 예약은 필수입니다!
Q&A
Q1. 박찬호 세트 구성은 어떻게 되나요?
갈비곰탕, 납작수육, 해물갈비찜으로 구성되어 있으며, 각 메뉴는 단독 주문도 가능합니다.
Q2. 해물갈비찜은 얼마나 걸리나요?
주문과 동시에 조리되며 약 20분 이상 소요되므로 사전 예약 시 시간 절약이 가능합니다.
Q3. 납작수육은 어떤 부위로 만들어지나요?
기름기 없는 한우 볼살 부위를 사용하며, 가마솥에 삶고 다시 육수로 데쳐 내는 방식으로 조리됩니다.
Q4. 갈비곰탕의 육수는 어떤 재료로 만들어지나요?
우족, 한우 사골, 잡뼈를 사용하며 하룻밤 핏물을 뺀 후 4시간 이상 정성껏 끓여 만듭니다.
Q5. 위치는 어디인가요?
충남 부여에 위치하며, 자세한 위치와 예약 정보는 본문 링크에서 확인하실 수 있습니다.
결론
단순한 맛집을 넘어, 박찬호와 이영자가 극찬한 부여의 미식 명소! 갈비곰탕의 진한 국물, 담백한 납작수육, 해산물 가득한 해물갈비찜까지 한 상 가득 경험해보세요. 부여 여행의 격이 달라지는 순간입니다.
12년간 지켜온 맛의 신뢰, 지금 당신도 경험해보세요 🍲